Cámara de atmósfera controlada – Puerto de Vigo
Instalación de sistema de atmósfera controlada para prolongar la vida útil del pescado fresco, reduciendo pérdidas en un 30%.
Casos de éxito en sistemas de frío industrial para la conservación de productos del mar.
Instalación de sistema de atmósfera controlada para prolongar la vida útil del pescado fresco, reduciendo pérdidas en un 30%.
Implementación de túnel de congelación a -40°C que preserva la textura y nutrientes del marisco, con capacidad de 5 toneladas/hora.
Despliegue de sensores IoT y plataforma de control en tiempo real para garantizar la cadena de frío desde la recepción hasta la expedición.
Diseño e instalación de sistema de refrigeración industrial para mantener el pescado a temperatura óptima durante faenas de hasta 30 días.
Construcción de cámara frigorífica con control de humedad y temperatura para almacenamiento de atún rojo, cumpliendo normativa internacional.
Instalación de congeladores de placas para langostinos, logrando una congelación homogénea y rápida que mantiene la calidad del producto.